언젠가 집의 오븐으로 닭을 구워 먹어 봐야지 하다가
주말에 시도 해봤네요.
닭한마리 하고 기름덩어리들이랑 날개 끝등을 제거 하고
먹다 남은 화이트 와인에 소금, 후추 간하고 레몬즙 살짝 넣어둔 것에
닭을 재워둔후
버터 한덩어리랑 냉장고속 다진 마늘 얼려둔걸 같이
그릇에 담아 전자레인지에 살짝 돌려 녹인후
화이트 와인이 밴 닭에 마늘 버터를 잘 발라서~
오븐에 넣고 오븐 자동 메뉴에 맞추고 닭의 그램수 데로
돌렸네요~ ^^
레시피는 항상 여기서 본것 저기서 본것들을 짜집기 해서
제가 먹고 싶은 방향으로 만들기 때문에 ^^;
그리고 시켜 먹는 닭에 같이 주는 무가 없기 때문에
양파 하나 링 모양으로 썰어서
꿀, 식초, 소금, 물을 적당히( - -;)
넣고 잠시 절여 두었다가 곁들여 먹었네요.
설탕이 없어서 꿀을 넣었는데 생각 보다 더 괜찮네요.
